Болезни суставов
Здесь пишут врачи
Запись к врачу-ревматологу
Анна

Анна


Питание для суставов

Полезные продукты для укрепления хрящей и суставов: диета для восстановления опорно‐двигательного аппарата

Употребление в пищу определенных продуктов позволяет укрепить хрящи и суставы. Чтобы добиться желаемого эффекта, рекомендуется насытить рацион блюдами, содержащими кальций, жирные кислоты, фосфор.

Ускорить лечение в 2–3 раза можно при помощи коррекции диеты. Главное – знать, что добавить в рацион и в каких объемах.

Основные рекомендации по питанию

Укрепление суставов и хрящей – это длительный и трудоемкий процесс. Соблюдение всех рекомендаций врача при медикаментозной терапии сопровождается заметным улучшением только спустя 2–3 недели. Связано это с тем, что получаемые вещества имеют синтетическое происхождение. По этой причине они плохо усваиваются в пищеварительном тракте.

Соблюдение рациона, насыщенного полезными для опорно‐двигательной системы веществами, дает возможность ускорить процесс восстановления. Положительный результат будет заметен уже после первой недели диеты. Для полноценной работы и восстановления хрящевой ткани, которая расположена в суставах и полуподвижных соединениях костей, необходимо регулярное поступление в организм различных веществ. К их перечню относят кальций, селен, фосфор, витамины А, В, С, В, Е.

Продукты для укрепления хрящей и суставов, из которых можно получить необходимое количество микроэлементов и витаминов:

  • Продукты для укрепления хрящей и суставов

    жирные сорта рыбы;

  • куриные яйца;
  • сухофрукты;
  • орехи;
  • зеленые овощи;
  • творог, молоко, сметана;
  • цитрусовые;
  • печень трески;
  • морская капуста;
  • желатин.

Переход на диету для укрепления суставов и связок должен быть постепенным. Перед тем, как включить те или иные продукты в рацион, обязательно проконсультируйтесь у диетолога. Любому пациенту, отмечающему у себя снижение прочности суставов и хрящей в целом, рекомендовано соблюдать определенные особенности питания.

К общим рекомендациям для укрепления хряща относят:

  • питание должно быть дробным, суточный рацион распределяется на 5–6 приемов пищи;
  • еда должна быть термически и механически обработана;
  • общая калорийность рациона должна составлять не более 2300 кКал в сутки;
  • в утренние часы рекомендовано употребление содержащих кальций продуктов (творог, яйца);
  • между обедом и ужином обязательно должны быть перекусы, состоящие из легкой и быстро усваивающейся пищи (смузи, молочные коктейли, творожные запеканки, омлеты с зеленью);
  • обязательным является употребление в пищу каш (гречневая, пшеничная, рисовая), они содержат большое количество витаминов группы В.

Кальций, содержащийся в твороге и других продуктах, лучше усваивается пищеварительным трактом в комбинации с витамином Д. Поэтому богатые этим микроэлементом продукты (творог, зеленые овощи) рекомендуется заправлять небольшим количеством жирной сметаны или топленым сливочным маслом.

Подробно о том, какие продукты помогут поддерживать здоровье суставов и предупредить появление жалоб на боли, читайте в этой статье.

Переходить к рациону, позволяющему укрепить ослабленные суставы и хрящи, рекомендуется постепенно. Снижать суточную энергетическую ценность нужно на 100 кКал в сутки. Благодаря такой тактике метаболизм успевает перестроиться. Уменьшение потребления калорий дает возможность избавиться от лишних килограммов, снизить нагрузку на суставы. Таким образом значительно улучшится микроциркуляция в области хрящей, ускорится процесс укрепления.

Чтобы укрепить суставы и хрящи, необходимо ограничить себя от употребления продуктов, отрицательно сказывающихся на здоровье опорно‐двигательного аппарата. В их перечень включены:

  • алкоголь;
  • быстрые углеводы;
  • усилители вкуса;
  • копчености;
  • фасоль;
  • свинина;
  • щавель;
  • кофе;
  • соль (в сутки рекомендуется употреблять не более 3 граммов).

Многие привычные нам продукты могут нанести вред суставам, мышцам и костям. В молодом возрасте проблемы, вызванные их злоупотреблением и недостаточным приемом молочных или рыбных продуктов, компенсируются внутренними запасами организма.

После достижения 30–35 лет многие пациенты начинают отмечать появление дискомфорта в коленных суставах, а также неудовлетворенность прочностью хрящей. Со временем болезненные ощущения распространяются и на другие сочленения. Поэтому важно насытить рацион продуктами, позволяющими укрепить суставы и хрящи, как можно раньше.

Более подробно о том, какие продукты следует добавить в рацион, а какие исключить при появлении болей в коленях, читайте в этой статье.

Для спортсменов и пожилых людей

Суставы у пожилых людей и спортсменов страдают из‐за повышенных нагрузок или недостаточного кровоснабжения. Таким пациентам, для укрепления опорно‐двигательного аппарата и профилактики различных заболеваний, рекомендуется насытить рацион особыми продуктами. Делается это для того, чтобы компенсировать недостаточное поступление микроэлементов к хрящам с кровью, а также при повышенных нагрузках на суставы.

Наиболее полезными продуктами для спортсменов являются:

  • Творог полезен для укрепления хрящей

    творог;

  • куриные яйца;
  • зелень;
  • каши;
  • соя.

Перечень продуктов, рекомендованных для укрепления хрящей пожилым пациентам, немного отличается. Обусловлено это снижением выработки лактазы (фермент, необходимый для переваривания молочной пищи). Поэтому творог и другие молочные продукты усваиваются значительно хуже.

В связи с этим, старшим людям рекомендуется насытить рацион такими продуктами:

  • холодец;
  • желатин;
  • зеленые овощи;
  • сливочное мороженое;
  • сухофрукты;
  • крупы;
  • оливковое масло.

Подробно о том, как правильно питаться пожилым людям и спортсменам для того, чтобы укрепить суставы и хрящи, читайте в этой статье.

Какие продукты укрепляют суставы и хрящи после травм

Травмы опорно‐двигательного аппарата занимают одно из лидирующих мест среди причин обращения в лечебные учреждения. Особенно частота их возникновения увеличивается в холодное время года. Насыщение рациона продуктами для укрепления суставов и связок дает возможность ускорить процесс реабилитации, а также провести профилактику возникновения травм в будущем.

Диетологи и врачи травматологического профиля рекомендуют добавить такие продукты для укрепления суставов и хрящей:

  • орехи;
  • сладкий перец;
  • ананас;
  • брокколи;
  • бобовые культуры;
  • говядину;
  • лосось;
  • печень трески;
  • творог.

Более подробно о том, какие продукты нужно есть после перелома и других травм костей, читайте в этой статье.

После заболеваний

Различные острые заболевания значительно ослабляют крепость опорно‐двигательного аппарата. Обусловлено это тем, что повышенная температура приводит к разрушению молекул витаминов. При этом основные силы организма направлены на преодоление недуга, а не на поддержание и восстановление систем.

Возникающий в результате заболеваний дефицит полезных для суставов веществ, повышает вероятность стирания пластины хряща. Именно по этой причине крайне важно насытить рацион продуктами для укрепления сочленений.

К продуктам, позволяющим быстро компенсировать возникший недостаток полезных микроэлементов и укрепить хрящи, относятся:

  • Рыбий жир для опорно‐двигательного аппарата

    рыбий жир;

  • морепродукты;
  • растительное, льняное и оливковое масла;
  • красная рыба;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • орехи;
  • курага и чернослив;
  • бобовые культуры;
  • манго, абрикос, арбуз;
  • морковь, огурцы, болгарский перец;
  • шпинат;
  • нежирная кисломолочная продукция;
  • макароны из твёрдых сортов пшеницы;
  • гречневая, пшеничная крупа;
  • булгур.

С подробным перечнем продуктов, позволяющих укрепить суставы и хрящи, ознакомьтесь в этой статье.

Полезное видео

На видео представлена информация о наиболее полезных продуктах для укрепления суставов и хрящей.

Итоги

  1. Добиться укрепления суставов и хрящей можно при помощи насыщения рациона продуктами, богатыми кальцием, жирными кислотами высокой плотности, фосфором, витаминами и другими минералами.
  2. Соблюдение представленных рекомендаций позволит ускорить процесс восстановления опорно‐двигательного аппарата в 2–3 раза после травм или при интенсивных занятиях спортом.
  3. Для укрепления хрящей рекомендуется полностью отказаться от приема алкоголя, снизить суточное потребление соли до 3 граммов.
  4. Наиболее полезными продуктами являются: творог, молоко, яйца, красная рыба, орехи, сухофрукты и морская капуста.
  5. Процесс восстановления суставов является достаточно длительным, поэтому на появление желаемого результата в короткие сроки рассчитывать не стоит.
  6. Суточный калораж должен составлять около 2000–2500 кКал. Снижать потребление калорий рекомендуется на 100–150 кКал в сутки.
  7. Запрещается соблюдение строгих ограничивающих авторских диет.
Навигация