Болезни суставов
Здесь пишут врачи
Запись к врачу-ревматологу
Анна

Анна

Окончила колледж НФаУ по специальности фармация при Харьковском национальном фармацевтическом университете.


диета при артрозе

Как диета поможет при артрозе: эффективность такого лечения и профилактика заболевания

С возрастом риск развития заболеваний суставов увеличивается. Недостаток витаминов и минеральных веществ сказывается на состоянии опорно‐двигательного аппарата, а избыточный вес вызывает деформацию суставов, ухудшая течение болезни.

Грамотно составленный рацион улучшает общее самочувствие, замедляет процессы деструкции суставов, способствует профилактике артроза.

Эффективность

Диета помогает решить 3 основные задачи в лечении артроза:

  1. Снизить вес, благодаря чему уменьшается нагрузка на суставы.
  2. Получить с пищей основные витамины и минералы, необходимые для укрепления поврежденных тканей.
  3. Предотвратить полное или частичное поступление в организм вредных веществ, разрушающих суставную и костную ткань.
ВАЖНО! Особенно важно снижать вес людям, страдающим от артроза суставов нижних конечностей.

Принципы

Чтобы питание приносило только пользу, необходимо придерживаться определенных принципов при составлении меню. Рекомендуется:

  1. Сбалансировать соотношение белков, жиров и углеводов в рационе.
  2. Регулярно принимать пищу, не реже 5–6 раз в день.
  3. Все приемы пищи начинать с завтрака и заканчивать за 3 часа до сна.
  4. Кушать небольшими порциями, чтобы избежать переедания (не более 250 г за раз).
  5. Употреблять достаточное количество чистой воды, не менее 1,5 л в сутки.
  6. Употреблять молочную продукцию низкой жирности (1,5–2%), особенно сыр и творог.
  7. Блюда варить, тушить или запекать. Отказаться от жарки.
  8. Снизить количество «быстрых» углеводов в меню, особенно во время перекусов. Заменить простые углеводы сухофруктами.
  9. Отказаться от копченых, острых и чрезмерно соленых блюд.
  10. Для восстановления хрящей употреблять костно‐мясные и рыбные бульоны.
  11. Акцент делать на продуктах, богатых витаминами группы В.
  12. Включить в рацион продукты с высоким содержанием витаминов А, С, Е.
  13. Включить в меню холодец и желе, содержащие большое количество коллагена, необходимого для укрепления костей и хрящей.
  14. Употреблять продукты, отличающиеся высоким содержанием серы, такие как яйца, рыба, редька и слива.
Во время лечения не рекомендуется придерживаться вегетарианского типа питания.

Для улучшения общего состояния рекомендовано исключить:

  • майонез и соусы;
  • выпечку из муки высшего сорта, а также макароны;
  • кислые фрукты, особенно цитрусовые;
  • алкогольные напитки;
  • снеки с высоким содержанием специй и соли;
  • крепкий чай и кофе.

Профилактика заболевания с помощью продуктов питания

Соблюдение всех принципов здорового питания поможет не допустить возникновения артроза в пожилом возрасте. Стоит обратить внимание на добавки, которые могут привести к разрушению хрящевой ткани, а также пересмотреть свой ежедневный рацион для исключения вредных блюд, ухудшающих общее состояние организма.

Дополнительно, для профилактики, в индивидуальное меню необходимо включить следующие продукты:

  • Куриное мясо, содержащее большое количество белка и витаминов группы В.
  • Орехи, особенно фундук, миндаль и грецкие, содержащие витамин Е и жирные кислоты.
  • Шпинат, бананы, курагу и чечевицу, отличающиеся высоким уровнем калия в составе.
  • Чеснок, способствующий снижению воспалительных процессов в организме.
  • Семена льна, богатые минералами, такими как магний, кальций и цинк.
  • Каши, особенно кукурузную и овсяную, улучшающие пищеварение и насыщающие организм витамином Н.
  • Гранатовый сок и ананасы – природные противовоспалительные средства и источники антиоксидантов.

Итоги:

  1. Риск развития артроза увеличивается с возрастом.
  2. Для лечения и профилактики следует придерживаться специальной диеты.
  3. В меню обязательно включаются молочные продукты, нежирное мясо, свежие овощи.
  4. Ограничивается употребление соленых, копченых и острых блюд.
  5. Основная цель диеты при заболевании суставов нижних конечностей – это снижение избыточного веса.
Анна

Окончила колледж НФаУ по специальности фармация при Харьковском национальном фармацевтическом университете.

Навигация