Болезни суставов
Здесь пишут врачи
Запись к врачу-ревматологу
Дарина Британчук

Дарина Британчук

Врач-интерн по специальности неврология. Закончила ВНМУ им. Н. И. Пирогова. В своих статьях указываю только достоверную информацию, помогающую распознать болезнь и побороть ее последствия. Настаиваю на консультациях с врачами перед началом любого метода лечения.


Питание для суставов

5 принципов правильного питания для лечения суставов: разбор рациона при различных жалобах пациентов

Полезные продукты питания экономят средства на пищевых добавках, обезболивающих и противовоспалительных лекарствах. Диетический рацион не позволит набрать лишний вес. Лечебное питание для суставов можно внедрять в профилактических целях после 50‐летнего возраста, в целях продления ремиссии, снижения частоты обострений хронических болезней суставов на 30%.

Общие принципы диеты

Начать соблюдение правильного питания для суставов можно в период ремиссии. Также придерживаться диеты можно в целях профилактики заболевания (спортсменам, работникам тяжелого физического труда). Переход на правильное меню осуществляется в течение недели. В первые 3 дня снижать суточный калораж нужно на 200–300 ккал. Норма – 1800–2000 ккал в сутки. При обострении болезни сочленений переход на правильное питание совершают резко, за 1–2 дня.

Дополнительные рекомендации относительно диетического рациона:

  1. Быстрый расчет индекса массы тела

    количество приемов пищи увеличивают до 5 раз;

  2. последний дневной прием пищи должен быть не позднее чем за 3 часа до сна;
  3. исключают вредные продукты, ограничивают животные жиры и легкоусвояемые углеводы;
  4. контролируют индекс массы тела (если он снижен, то суточный калораж повышают, если повышен – калорийность рациона снижают);
  5. размер порции должен соответствовать объему двух сведенных ладошек.

Готовить продукты питания нужно на пару или в духовке (без пищевых добавок, красителей). Рацион насыщают витаминами А, С, Е, Д, микроэлементами (кальций, калий, селен и сера). Если нет возможности восполнить запасы витаминов и микроэлементов с продуктами питания, приобретают витаминизированные добавки, БАДы.

ВНИМАНИЕ! Если совместить правильное питание с дозированными нагрузками на пораженный сустав, эффективность домашнего лечения повысится на 60%. 

Видео рекомендации врача‐диетолога

Посмотрите видео о том, что нужно есть и пить для профилактики болезней суставов.

Что можно есть при воспалении суставов

Антиоксиданты в продуктах

Чтобы уменьшить активность воспалительных процессов в суставах с помощью продуктов питания, необходимо включить в рацион куркуму и имбирь, ананасы (с бромелайном в составе). Насыщают меню антиоксидантами (витаминами С, Е, бета‐каротином). Они содержаться в орехах, оранжевых фруктах и овощах, цитрусовых. Исключают тугоплавкие жиры и жиры животного происхождения. Полезно употреблять растительные масла и рыбий жир для выработки естественных противовоспалительных агентов.

Если воспаление подагрическое, то исключают продукты, богатые пуринами (вино, мясные бульоны, твердые сыры).

Детально о купировании воспаления в суставах с помощью продуктов питания читайте здесь.

Что кушать при болях

Боли в суставах вызваны травмами, воспалительным процессом, отеком. Чтобы снизить отечность сустава, ограничьте прием поваренной соли (до 3 г в сутки).

Боли вызываются провоспалительными медиаторами – лейкотриенами В5. Чтобы не дать присоединиться лейкотриенам В5 к рецепторам, рацион нужно насытить растительными маслами (кунжутное, льняное) и омега‐3 жирными кислотами (морепродукты, рыба). Из них вырабатываются противовоспалительные агенты – лейкотриены В4.

В рационе делается акцент на пищу растительного происхождения. Детальнее о том, как с помощью продуктов питания снять боль в суставах, читайте в этой статье.

Какие продукты нужно употреблять при переломе, вывихе

После перелома костей или вывихов сустава необходимо восстановить целостность структуры и укрепить ее продуктами питания. Для этого в рацион включают кальций с витамином Д (жирная рыба, яичный желток).

Норма – три молочных продукта в день

Основной источник кальция, который усваивается человеком – молочные и кисломолочные продукты (молоко, ряженка, кефир, творог). Элемент можно получить из овощей, костной муки, соевого молока (вегетарианцам или людям с непереносимостью лактозы).

Дополнительно назначают витамин С (цитрусовые, орехи) и продукты, содержащие серу и селен (естественные протеогликаны для эластичности и подвижности суставов).

Детально о питании после переломов читайте здесь.

Лучшая пища для укрепления суставов

Укрепить сустав помогут коллаген (желатин) и протеогликаны (хондроитин, глюкозамин). Они формируют хрящевой каркас, связочный аппарат. В процессе образования белка‐коллагена участвует витамин С. Его получают из цитрусовых, грецких орехов, зеленых овощей и фруктов. Для укрепления костной части сочленения увеличивают количество кальция до 1700 мг в сутки. В рацион включают продукты, которые содержат марганец и кремний (крупы, макароны, фасоль, куриные яйца).

Как питаться, чтобы укрепить суставы, читайте здесь

Чем дополнить еду: добавка Валентина Дикуля

Диету для суставов можно дополнить специальными БАДами (пищевыми добавками). Представителем действенной добавки является комплекс В. Дикуля. В состав входят следующие активные компоненты:

  • гидролизат коллагена;
  • растворимый кофе и экстракт зеленого кофе;
  • концентрат молочного белка;
  • хондроитинсульфат;
  • глюкозамин сульфат;
  • витамин С;
  • экстракт зеленого кофе,
  • мальтодекстрин, сахар, соль, ароматизаторы со вкусом кофе Е471, Е331, Е955, Е551.

Молочный белок нейтрализует действие кофе (кофе вымывает кальций из костей). Кофе с ароматизаторами включены в состав для улучшения вкуса напитка.

Пищевая добавка замедляет процессы дегенерации хрящевой ткани. Ее употребление стимулирует выработку синовиальной жидкости. Средство принимают при остеоартрозах и других дегенеративно‐дистрофических процессах в суставах, для их замедления или профилактики. Назначать средство не рекомендуется после переломов костей, травм сочленений (разрывов связок, сухожилий, капсулы).

Валентин Дикуль – автор добавки

В профилактических целях на протяжении месяца добавку Дикуля можно принимать спортсменам, людям после 50 лет, работникам тяжелого физического труда. БАД является доступным аналогом хондропротекторов, но не имеет клинической доказательной базы.

Если есть аллергическая реакция на 1 из компонентов или более, пищевую добавку принимать нельзя. Остальные правила питания, в том числе блюда из меню, остаются неизменными.

Принимать пищевую добавку можно так: 1 саше‐пакет развести в 100–150 мл теплой кипяченой воды. Порошок перемешать до образования раствора. Пить 1 раз в день во время еды. Продолжительность курса лечения комплексом – 1 месяц. Затем делается перерыв на 2 месяца, после чего курс лечения можно повторить.

ВНИМАНИЕ! Пищевые добавки Валентина Дикуля можно дополнить мазью, которая разработана этим врачом. Мазь наносят при боли в суставах на кожу, не втирая, оставляя на 2-3 часа. 

Итоги

  1. Питание для суставов экономит средства на лекарственных противовоспалительных или обезболивающих препаратах. С пищей поступают естественные хондропротекторы.
  2. Регулируется суточный калораж с увеличением кратности приемов пищи. Последний прием – за 3 часа до сна.
  3. Питание для суставов уменьшает болезненность при воспалении или после травмы, восстанавливает целостность структур, замедляет развитие дегенеративных процессов.
  4. В качестве замены хондропротекторов в профилактических целях можно употреблять комплекс Дикуля.
  5. При хронических заболеваниях диета для суставов позволяет на 30% сократить количество рецидивов.
Дарина Британчук

Врач-интерн по специальности неврология. Закончила ВНМУ им. Н. И. Пирогова. В своих статьях указываю только достоверную информацию, помогающую распознать болезнь и побороть ее последствия. Настаиваю на консультациях с врачами перед началом любого метода лечения.

Навигация