Разрешено ли есть чеснок при подагре? Полезные свойства, вред и рецепты
Содержание
Чеснок используется при лечении подагры, так как он содержит соединение серы (аллиин), ферменты (аллииназа) и продукты, полученные в результате ферментативных реакций между аллиином и аллииназой, например аллицин. Эти компоненты проявляют эффективную противовоспалительную активность. Экстракт чеснока на водной основе уменьшает как уровень мочевой кислоты, так и воспаление.
Можно ли есть при недуге?
Чеснок при подагре входит в состав рекомендованных продуктов, поскольку положительно влияет на течение недуга. Богатство противовоспалительных свойств наряду с мощными соединениями антиоксидантов облегчает отек и эффективно снижает уровень мочевой кислоты. Подобное действие оказывает и зеленый лук, поэтому употребление таких продуктов при подагре определенно оказывает неоценимую помощь организму.
Чеснок содержит активные компоненты allium sativum — соединения, повышающие уровень глутатионов, которые помогают в детоксикации организма, избавляя его от нежелательной мочевой кислоты.
Полезные свойства
При лечении подагры отмечается противовоспалительное, антиоксидантное, противомикробное, защитное свойства чеснока.
Противовоспалительное действие
Основными симптомами подагры являются боль и воспаление в пораженных суставах. Экстракт чеснока обладает противовоспалительными свойствами, влияя на снижение уровня провоспалительных цитокинов и профилактику аутоиммунных заболеваний.
Продукция воспалительных цитокинов, наблюдаемая при подагре, значительно снижается. Соединения ингибируют продукцию простагландинов, провоспалительных цитокинов и активированных интерлейкинами макрофагов, что указывает на их противовоспалительный потенциал. Тиакремонон, содержащийся в чесноке, снижает интенсивность болевого синдрома.
Антиоксидантные свойства
Исследования показали, что чеснок и его экстракты содержат антиоксидантные соединения, такие как:
- аллилцистеин;
- аллиин;
- аллицин;
- диаллилдисульфид.
Все эти соединения чеснока проявляют различные паттерны антиоксидантной активности. Это свойство чеснока может предотвратить окислительные повреждения, вызванные свободными радикалами в суставах.
Противомикробные
Торможение выведения мочевой кислоты с мочой обычно наблюдается при хронических заболеваниях почек. Хроническая мочевая инфекция занимает одно из ведущих мест в развитии почечной недостаточности. Инфекция может быть:
- бактериальной;
- вирусной;
- грибковой.
Симптомы включают:
- боль;
- покраснение;
- отек суставов;
- лихорадку;
- озноб;
- неспособность двигаться.
Аджоен, содержащийся в чесноке, предотвращает агрегацию тромбоцитов и проявляет широкий спектр антимикробной активности.
Аджоен способен ингибировать рост различных грамположительных бактерий в различных концентрациях. Он проявляет микробицидное действие на целый ряд других микроорганизмов.
Купирование проявления симптомов
Препарат «Алисат» на основе чеснока хорошо переносится больными подагрой и не имеет побочных эффектов, может быть использован в качестве альтернативы для лечения заболевания. 86,5 % случаев показали хороший ответ на лечение.
Защита суставов
Употребление чеснока может предотвратить развитие у женщин подагры тазобедренного сустава. Соединение диаллилдисульфида ограничивает количество хрящевидных ферментов, следовательно, защищает хрящ в суставах.
Защита от побочных эффектов противоподагрических препаратов
Чеснок улучшает функцию почек и повышает активность почечных антиоксидантных ферментов. Таким образом, растение оказывает обратимый эффект на нефротоксичность, вызванную противоподагрическими препаратами.
Серосодержащее соединение, присутствующее в чесноке, оказывает гастропротекторное действие в отношении острого повреждения слизистой оболочки желудка, вызванного антиартритическими препаратами.
Рецепты и особенности применения
Чеснок не обязательно есть сырым, его можно добавлять в различные диетические блюда, а также делать настойки.
Настойка
Ингредиенты:
- 350 г очищенного свежего чеснока;
- 200 мл спирта;
- 200 мл 40 % водки, рома, коньяка.
Технология приготовления:
- Почистите чеснок, нарежьте его мелкими кусочками.
- Поместите кусочки в банку (убедитесь, что она чистая).
- Влейте спирт и водку/ром/коньяк.
- Закройте и встряхните банку.
- Поставьте банку в прохладное темное место.
- Встряхивайте банку каждый день в течение 10 дней.
- Процедите содержимое и слейте предпочтительно в темную стеклянную бутылку.
2–3 капли настойки размешайте в стакане с водой. Принимайте в течение 15 дней после еды, 2 раза в сутки.
Чесночная мазь
Ингредиенты:
- 1 головка чеснока;
- 200 мл подсолнечного масла;
- пчелиный воск.
Технология приготовления:
- Очистить дольки и измельчить на мелкой терке.
- Залить массу 400 мл воды и довести до кипения. Кипятить до уменьшения объема жидкости на 50 %.
- Процедить состав через марлю и смешать с подсолнечным маслом.
- Добавлять небольшими порциями пчелиный воск до получения желаемой густоты.
Применять средство необходимо 2 раза в сутки курсом в 10 дней.
Компресс
Ингредиенты:
- 5–6 зубчиков чеснока;
- 1 луковица.
Технология приготовления:
- Очищенные продукты измельчить до состояния кашицы.
- Поместить кашицу на бинт.
- Приложить к больному суставу.
- Накрыть пленкой и утеплить шарфом.
- Использовать местно в качестве обезболивающего средства при необходимости.
Возможный вред
Чеснок небезопасен при приеме внутрь в больших дозах.
- Он может спровоцировать ощущение жжения во рту или желудке, изжогу, газы, тошноту, рвоту и диарею.
- Чеснок также может увеличить риск кровотечения.
- Снижает уровень сахара в крови.
- Снижает кровяное давление.
Также не рекомендуется принимать корнеплод в сочетании с препаратами:
- от любого типа инфекции (включая ВИЧ, малярию или туберкулез);
- от астмы или аллергии;
- от эректильной дисфункции;
- от изжоги или гастроэзофагеальной рефлюксной болезни;
- от псориаза, ревматоидного артрита.
Итоги:
- Чеснок используется при лечении подагры, так как он содержит соединения серы.
- Экстракт чеснока на водной основе уменьшает как уровень мочевой кислоты, так и воспаление.
- Придерживайтесь умеренных порций, чтобы предотвратить диарею — около 2–4 г свежего чеснока в день.
- Корнеплод не обязательно есть сырым, его можно добавлять в различные диетические блюда, а также делать настойки.
- Не принимайте чеснок без консультации специалиста, если вы используете нестероидные противовоспалительные препараты.