Разрешено ли пить пиво, водку и иной алкоголь при подагре? Какое спиртное допустимо употреблять?
Содержание
Подагра относится к заболеваниям ревматического типа. Причиной возникновения является мочевая кислота, которая накапливается в суставных тканях. Заболевание является хроническим с периодически возникающими рецидивами. Поэтому врачи в первую очередь назначают диету, которая исключает потребление алкоголя. Насколько совместимы алкогольные напитки и подагра, рассмотрено в данной статье.
Можно ли пить спиртное?
Запрет объясняется рядом химических реакций, которые происходят в организме больного подагрой человека:
- Любые алкогольные напитки подавляют выработку гормона вазопрессина, который отвечает за задержку жидкости в организме и восстановление её баланса. При недостатке гормона человеческий организм начинает страдать от обезвоживания.
- Следующий этап – повышение вязкости крови и, как следствие, сокращение её объёма в сосудистой системе, что приводит к повышению концентрации мочевой кислоты.
- Обезвоживание также затрагивает хрящевые ткани, которые при недостатке влаги теряют упругость и эластичность, становятся сухими и ломкими. Процессы разрушения хрящевой ткани начинаются даже при воздействии привычных нагрузок, сопровождаются воспалением и болезненными ощущениями.
- Помимо подавления работы вазопрессина в организме, алкоголь также негативно влияет на работу почек. У 40–50 % людей, больных подагрой, почки уже находятся в повреждённом состоянии, не следует усугублять течение болезни приёмом алкоголя. Так почки утратят способность фильтровать кровь, концентрировать и выводить мочу, что приведёт к образованию тофусов в суставах и ухудшит состояние больного.Подагрический тофус (узел) является отложением кристаллов мочевой кислоты в мягких тканях.
Проявляется в виде гранулём в подкожной клетчатке над суставами кистей и стоп, локтевых суставах, ушных раковинах, на местах разгибания предплечий, в области бёдер, голеней, сухожилий.
- Напитки, в составе которых присутствует этанол, могут спровоцировать задержку жидкости в околосуставных тканях. Это приведёт к появлению отёков, усилению болезненных ощущений.
Что будет при употреблении пива?
Употребление пива для больного подагрой находится под запретом, так как напиток содержит пуриновые основания – вещества, провоцирующие заболевание.
В 100 мл любого вида пива содержится 1900 мг пуриновых соединений. Это количество в два раза превышает допустимую суточную норму для здорового человека, которая составляет 600‑1000 мг. То есть 100 мл пива являются небезопасными даже для здорового человека, не говоря о больном подагрическим артритом.
Это связано с тем, что происходит потеря влаги в большом количестве. Так как пуриновые вещества не выводятся вместе с водой, происходит увеличение их концентрации в организме, что может повлечь резкое обострение болевых ощущений в суставах и ухудшение течения болезни.
Водка при болезни
Водка не содержит пуринов, как пиво, однако вред от неё тоже проявится у больного. Водочные напитки на 40 % состоят из этанола. Этот одноатомный спирт способен оказать на больного подагрой ряд негативных воздействий:
- Обезвоживание. Данный процесс ускорит синтез пуриновых оснований, которые, в свою очередь, спровоцируют обострение.
- Задержка жидкости в околосуставных тканях. Она приведёт к появлению отёков и усилению болезненных ощущений.
- Ухудшение работы поджелудочной железы. Данное воздействие повлияет на людей, которые, кроме подагры, больны диабетом, так как железа отвечает за выработку инсулина.
- Нарушение работы печени и почек. Этанол при метаболизме в организме человека преобразуется в ацетальдегид – токсичное химическое соединение, которое может вызвать интоксикацию. У больного подагрой с ослабленными почками и печенью оба органа не сумеют в полной мере расщепить этанол и вывести его из организма.
- Разрушение гепатоцитов (клеток печени). Процесс возникает из‐за этанола и приводит к нарушению обмена веществ, который провоцирует отложение в суставах мочевой кислоты.
Красное вино
Все красные вина содержат в своём составе этанол (от 8,5 до 20 %), который образуется при естественной ферментации сахаров виноградного сока дрожжами. Поэтому на больных подагрическим артритом красное вино окажет такое же влияние, как и водка.
Помимо этого, красное вино может оказать ряд специфических воздействий, присущих только данному виду напитка:
- Повышение уровня кислотности в крови. Это явление вызовет скопление мочевой кислоты в крови и увеличит риск обострения заболевания.
- Уменьшение растворимости мочевой кислоты. При потреблении вина виннокаменная кислота в его составе вызывает повышение кислотности мочи. За счёт этого происходит снижение растворимости мочевой кислоты, поэтому её концентрация в организме увеличивается и провоцирует ухудшение состояния больного.
- Накопление пуриновых оснований. Красное вино является источником свободных пуринов, способных накапливаться в суставных тканях и обострять воспалительные процессы.
Это явление объясняется наличием в рационе питания местных жителей большого количества зелени, которая создаёт щелочную среду, тем самым снижая кислотность от вина.
Какие алкогольные напитки разрешены и как их совмещать с недугом?
Как уже было сказано выше, пиво, водка, красные и вина и все напитки, в составе которых есть этиловый спирт, могут спровоцировать подагру. Однако как поступать пациентам, придерживающимся специальной диеты и проходящим лечение, в случае посещения торжеств? Так как редкий праздник обходится без алкогольных напитков.
В данном случае есть только 2 варианта – это либо отказ от алкоголя, либо употребление напитков, которые нанесут наименьший вред больным суставам.
Чтобы минимизировать негативные последствия алкоголя на организм человека, страдающего подагрой, можно пить только напитки:
- Содержащие меньшее количество этанола. Желательно выбрать напитки с небольшим количеством спирта или развести крепкий напиток чистой водой.
- Не имеющие в своём составе красителей, консервантов и ароматических веществ искусственного происхождения. Данные вещества обычно вызывают привыкание и желание потреблять алкоголь в больших количествах, превышающих относительно безопасные дозы.
- Без сахара в составе. К таким напиткам относят сухие, полусухие сорта вин и водку. Большое количество сахара помешает почкам нормально справиться с предстоящей нагрузкой.
- Изготовленные на винно‐водочных заводах. Такие изделия содержат полный состав сырьевых компонентов, процентное содержание спирта, а также они сертифицированы, что гарантирует безопасность и качество покупателю.
Больным подагрой рекомендуется придерживаться ряда правил, которые помогут уменьшить воздействие алкоголя на организм:
- Употреблять алкоголь следует в небольших количествах (не более 50–100 г) и не чаще чем 1 раз в 2–3 месяца. Перед употреблением алкоголя больному лучше проконсультироваться с врачом и сдать анализы, чтобы не ухудшить состояние.
- Алкоголь нельзя совмещать с таблетками: это приведёт к снижению их эффективности и может нарушить работу печени.
- Принимать алкоголь на пустой желудок не рекомендуется, перед его потреблением лучше съесть горячее блюдо; пища должна хорошо перевариваться и не быть жирной или острой. При употреблении плохо перевариваемой пищи желудок будет дольше перерабатывать пищу, и алкоголь будет быстрее впитываться в его стенки, тем самым усугубляя симптомы, свойственные подагре.
- Смешивать различные виды алкоголя запрещено, следует пить только один вид.
- За 1,5–2 часа до приёма алкоголя рекомендуется выпить адсорбент (активированный уголь, полисорб и т. д.). Также можно выпить 1 столовую ложку растительного масла, которое создаст в желудке защитную плёнку, предотвращая всасывание этилового спирта.
- После приёма алкоголя следует выпить щелочной напиток (минеральные воды «Ессентуки», «Боржоми», зелёный чай с лимоном, ягодные морсы и т. д.).
Итоги:
- Пить алкогольные напитки при подагре не рекомендуется из‐за химических реакций, которые происходят в организме человека, больного подагрическим артритом: подавление выработки гормона вазопрессина, повышение вязкости крови и сокращение её объёма в сосудистой системе, обезвоживание, ухудшение работы почек, задержка жидкости в околосуставных тканях.
- Употребление пива не разрешено больным подагрой, так как напиток содержит большое количество пуриновых оснований. А также пиво вызывает мочегонный эффект, провоцирующий обезвоживание и накопление пуриновых оснований в организме.
- Этанол в составе водки вызывает множество негативных последствий для больного подагрой: обезвоживание, задержка жидкости в околосуставных тканях, ухудшение работы поджелудочной железы, нарушение работы печени и почек, разрушение клеток печени.
- Красные вина вызывают ряд специфических негативных воздействий на пациента: повышение уровня кислотности в крови, уменьшение растворимости мочевой кислоты, накопление пуриновых оснований.
- Алкогольных напитков, которые можно употреблять при подагре, не существует, так как все они содержат этиловый спирт, провоцирующий подагру.
- Если же есть желание употребить алкогольный напиток, то следует минимизировать негативные последствия алкоголя на организм человека, выбрав напитки с меньшим количеством этанола, без сахара, красителей, консервантов и ароматических веществ искусственного происхождения. А также следует придерживаться ряда правил употребления алкоголя, которые помогут уменьшить его воздействие на организм.